今年もこの時期になりました(・∀・)
あけひ漬＼(^o^)／
綺麗な紫色です(=^･^=)
鹿角で古くからある料理であけび寿司とも呼ばれてるそうですよ〜
見ての通りあけびの皮を使っています(´･∀･`)
気になる中身は……
キャベツ、人参、しその実、そら豆が入っていました！
漬ける人によってお米を入れたりするみたいです( °_° )そちらの方がポピュラーだとか？！
その家庭によって中身も様々なんだそうです( ˙o˙ )
味は酢漬けだったのでさっぱり頂けました！
ただお米が入っているタイプのあけび漬けだとなかなか個性的な味だそうで……^^;
入居者さんの反応が
「あけび漬けかぁ〜( ﾟ▽ﾟ ) 」
「あ、あけび漬けかぁ〜( ´;ﾟ;ё;ﾟ;)」
と半々でした(笑)
また珍しいもの、旬のものがあれば発信していきます＼(^o^)／
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