山くらげ

今月はケアハウスでお昼を頂いています。
食堂の入口には、今月の期待のメニューが掲示されています。
皆さん、秋の味覚を楽しんで下さい。

さて、今日のお昼はある食材を回って、私のついたテーブルが盛り上がりました。
煮物の材料が何かで話が弾みました。
「みずではなさそうだ。」とか「蕗でもなさそうだ。」などなど・・・・・・・

その会話を聞いていた○玉さんが、「聞いてきましょうか？」と言って、調理スタッフに
聞きに行ってくれました。
「何だと思いますか？」と帰ってきた○玉さん。
無言で顔を見合わせていると、
「山くらげだそうです。」
皆さん、「ああ、聞いたことあるども、見たことない。」
「食感がこりこりしてるから、山くらげか。上手いこと言うもんだ。」
と関心しきりでした。

朝、昼、夕と当たり前に頂いている食事ですが、食材でいろいろと話が弾むのは
大変素晴らしいことです。

栄養士の△子さん、また、話題になるような食材を使って下さい！

お毒見役